一、招聘崗位
西餐主廚、副廚、學徒
二、工作經(jīng)驗
主廚:3年以上西餐主廚工作經(jīng)驗
副廚:1年以上西餐廚房工作經(jīng)驗
學徒:有西餐廚房工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮(沒有經(jīng)驗踏實肯學、有責任心也優(yōu)先考慮)
三、崗位職責
(一)主廚
1.根據(jù)餐飲標準執(zhí)行餐廳菜單及廚房管控工作;
2.執(zhí)行廚房操作規(guī)范及標準流程;
3.定期修改菜單及推出新菜式
4.根據(jù)廚房原料使用情況及庫房貨品數(shù)量,定制原料訂購計劃;
5.經(jīng)常檢查原料庫存情況,防止變質(zhì)、短缺;
6.監(jiān)控菜品出品質(zhì)量,保證食品安全,設(shè)備操作安全等;
7.全面負責廚房內(nèi)工具,設(shè)備的正常使用、清潔和維護保養(yǎng),以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生
。ǘ└睆N
有責任心,吃苦耐勞,熱愛餐飲,有團隊合作精神,協(xié)助主廚管理后廚相關(guān)事宜;
。ㄈ⿲W徒
服從管理,有較強的學習能力,協(xié)助廚師完成后廚工作,做好食材、食品安全等管理明細
四、工作時間及地點
工作時間:早上9:30-13:30、下午16:30-20:30
工作地點:后院西餐廳(花山區(qū)湖北東路創(chuàng)客文創(chuàng)園內(nèi))
聯(lián)系方式:18255592441
五、薪資待遇
主廚:8000-12000元
副廚:5000-6000元
學徒:2000-4000元